הסבר: מדוע גוג'אראט העניקה לפירות הדרקון את השם בסנסקריט 'קמאלם'
פרי הדרקון קמאלם: גוג'ראט CM Vijay Rupani אמר שכינה אותו פרי הדרקון 'לא נשמע מתאים' והם החליטו לקרוא לו 'קמאלם' מכיוון שיש לו צורה של פרח הלוטוס.
פרי הדרקון הוא זן קקטוס נושא פרי בר שמקורו ביבשת אמריקה שם הוא נקרא pitahaya. (תמונה אקספרס) שר ראש גוג'אראט ויג'אי רופאני אמר כי המדינה מציעה לשנות את השם של פירות הדרקון ל'קמאלם'. פרי הדרקון לא נשמע מתאים, אמר רופאני; קמאלם התאים מכיוון ש'קוצי הפוקסיה' או 'עלי הכותרת' האופייניים של הפרי מזכירים לוטוס בפריחה.
מהו פרי הדרקון?
פרי הדרקון הוא פרי של זן של קקטוס בר ילידי דרום ומרכז אמריקה, שם הוא נקרא pitaya או pitahaya. בשר הפרי הוא בדרך כלל לבן או אדום - אם כי יש גם פיטאיה צהובה פחות נפוצה - והוא משובץ בזרעים זעירים ממש כמו הקיווי.
היצרנית והיצואנית הגדולה בעולם של פירות הדרקון היא וייטנאם, אליה הביאו הצמחים הצרפתים במאה ה-19. הווייטנאמים קוראים לזה thanh long, שמתורגם לעיני הדרקון, מאמינים שהוא מקור השם האנגלי הנפוץ שלו.
פירות הדרקון גדלים גם בתאילנד, טייוואן, סין, אוסטרליה, ישראל וסרי לנקה - מלבד אמריקה הלטינית המולדת. הוא הובא להודו בשנות ה-90, והוא גדל בקרנטקה, קראלה, טמיל נאדו, מהרשטרה, גוג'ראט, אודישה, מערב בנגל, אנדרה פראדש ואיי אנדמן וניקובר. הוא גדל בכל סוגי האדמה, ואינו דורש הרבה מים.
אוכלים את פרי הדרקון
כדי לאכול ישירות, חצו את הפירות בחצי וגרפו את הבשר בעזרת כף. לחלופין, חתוך את הקצוות, משוך את העור העור וקצוץ את הבשר הלבן בצורת ביצה כדי לאכול.
מפירות הדרקון אפשר להכין שייקים או שייקים. למרות המראה המרהיב שלו, יש לו טעם עדין, כמעט תפל, מה שהופך אותו להתאמה למגוון מנות מתוקות ומלוחות, החל מסלטים ותענוגות ועד עוגות וטאקו.
באמריקה הלטינית, מיץ פיטאיה פופולרי. בשנה שעברה, מאפיית הו צ'י מין סיטי הכינה לחם עם פרי דרקון שלא ניתן היה למכור עקב מגבלות קוביד-19.
|מה קורה כשאזרחים פקיסטנים מתים במעצר הודי?הרעיון לשנות שם
בשידור מאן קי באת שלו ב-26 ביולי בשנה שעברה, ראש הממשלה נרנדרה מודי שיבח את החקלאים של קוץ' על כך שהחלו בגידול פירות הדרקון ואימצו שיטות חדשניות, וכינה זאת עצם ההסתמכות העצמית.
ב-6 באוגוסט, רם קומאר, משמר ראשי נוסף של יערות (ייעור חברתי) במחלקת היערות של גוג'אראט, העביר למועצה ההודית למחקר חקלאי (ICAR) הצעה לשינוי שם הפרי קמאלם. זה, כתב קומאר, יגביר את המודעות וההתרחבות, ויתרום להפחתת התלות ביבוא שלנו בהתאם ל-'Atmanirbhar Bharat'.
כמאלם הוא גם שמו של מטה ה-BJP בקובה שבגנדהינגר, והקאמאל - הלוטוס - הוא סמל הבחירות של ה-BJP. עם זאת, רופאני אמר ששום פוליטיקה לא הייתה מעורבת בשינוי השם. ממשלת גוג'אראט החליטה שפרי דרקון אינה מילה מתאימה. ברחבי העולם זה ידוע כפרי דרקון וחושבים על סין. אז נתנו את השם כמאלם. זה פרי כמו הלוטוס, הוא אמר.
הצטרף עכשיו :ערוץ ה-Explained Telegram
היכן עומדת ההצעה
מקורות ב-ICAR אמרו שההצעה של ממשלת גוג'אראט הועברה למשרד החקלאות של האיגוד ולרווחת החקלאים. ICAR לא עושה הכל מהבחינה הזו. ICAR הוא הגוף הממליץ. לא משנה מה המינוח, שחרור הזנים, ייצור, הכל נעשה על ידי משרד החקלאות ושיתוף הפעולה, האגף השני, ולא אגף המחקר, ד'ר AK סינג, סגן מנכ'ל ICAR (הרחבה חקלאית), אליו הופנתה הצעתו של קומאר. , אמר.
קציני ICAR אמרו שהצעה כזו תזדקק לאישור מהסקר הבוטני של הודו ומהרשות הלאומית למגוון ביולוגי תחת המשרד לאיכות הסביבה, היער ושינויי האקלים של האיחוד. פרי הדרקון אינו זן שמקורו בהודו וכל שינוי במינוח שלו בדברי הימים הרשמיים עלול להוביל לליטיגציה בינלאומית. מכאן שדעתם של BSI ו-NBA חשובה, אמר גורם ב-ICAR.
שתף עם החברים שלך:
