הסבר: כיצד הלונאר של גורו ננק עוזר לאו'ם להשיג את יעד 'אפס הרעב' שלו

מתוך 17 יעדי פיתוח בר קיימא (SDGs), השני - 'אפס רעב' - נועד לשים קץ לרעב קיצוני ותת תזונה, במיוחד בקרב ילדים, עד שנת 2030.

ילדים במלאווי מקבלים ארוחות מזינות על ידי הארגון הסיקי 'אפס רעב עם לנגר'

בשנת 2015, המדינות החברות באומות המאוחדות אימצו 17 יעדי פיתוח בר קיימא (SDGs) כקריאה אוניברסלית לשים קץ לעוני ולהגן על כדור הארץ. המועד האחרון להשגת יעדים אלו הוא 2030. מתוך 17 יעדים, השני - 'אפס רעב' - שואף לשים קץ לרעב קיצוני ותת תזונה, במיוחד בקרב ילדים, עד 2030. האתר הזה מסביר כיצד ה'לנגאר' של גורו ננק תורם להשגת מטרה זו ולהפחתת תת תזונה במדינות אפריקה, ומביא להורדת 'מוות ילדים שניתן למנוע'.

מה זה לאנגר?

לנגר מתייחס למערכת של פיתוח מטבח קהילתי, שבו אנשים ללא קשר לקסטה, דתם ומעמדם החברתי יושבים יחד על הרצפה ואוכלים. המוסד של לאנגאר מוצא את שורשיו בשתי תורות של סיכיזם - 'קיראט קארו, נאם ג'אפו, וואנד צ'קו' (עבודה, התפלל ושתף אחרים בכל מה שאתה מרוויח) ו-'Sangat aur pangat' (אוכלים בישיבה יחד בשורות על קוֹמָה). לפי פרמויר סינג, פרופסור, המחלקה לאנציקלופדיה של סיכיזם, אוניברסיטת פנג'בי, פאטיאלה, המילה 'לנגאר' מקורה בפרסית, ומשמעותה מקום אכילה ציבורי שבו נותנים אוכל לאנשים, במיוחד לנזקקים.

מה הקשר בין Guru Nanak לבין Langar?

אומרים שכאשר גורו נאנק היה ילד, אביו נתן לו 20 רופי ושלח אותו לקנות סחורה, למכור אותם ולהחזיר עם קצת רווח. עם זאת, בדרך הוא פגש כמה סדהו (גברים קדושים) רעבים. הוא השתמש ב-20 רופי כדי לארגן להם אוכל. הוא הכריח אותם לשבת על הרצפה והגיש את האוכל במו ידיו. כשנאנק חזר הביתה, אביו זעם מכיוון שחזר בידיים ריקות. אבל ננאק אמר שהוא עשה 'סאצ'ה סאודה' על ידי האכלת גברים רעבים, שלדבריו הייתה 'העסקה הכי משתלמת' עבורו. נכון לעכשיו, גורדווארה סאצ'ה סאודה עומד בפארוקבאד במחוז שייחופורה בפקיסטן, שם מאמינים שגורו נאנק האכיל את הסדהו האלה.

מאוחר יותר בחייו, גורו נאנק חיזק את התרגול של לאנגאר בקארטארפור, מקום מנוחתו האחרון, שם הקים דרמסלה לתפילות ולכולם הוגש אוכל ללא כל אפליה.

כיצד תרמו גורואים סיקים אחרים למסורת הזו?

הגורו הסיקי השני אנגד דב ואשתו מאטה חיווי מילאו תפקיד מכריע בחיזוק המסורת של לאנגאר. פרופסור פרמוויר סינג אמרה שמטה חיווי עבדה במטבח, מגישה לואר לסנגאט ותרומתה נזכרת גם בגורו גרנת' סאהיב.

הגורו הסיקי השלישי, עמאר דאס, עקב באדיקות מדי אחרי 'סנגאט אאור פנגט' וכל מי שנהג לבוא לפגוש אותו, הוגש תחילה לאנגר. אומרים שגם כשהקיסר אכבר בא לפגוש אותו, גורו הציע לו קודם כל לשבת עם כולם על הרצפה, מה שאכבר קיבל.

מהי מטרת 'אפס הרעב' של האו'ם?

המטרה של 'אפס רעב', שצוינה במסגרת 17 יעדי פיתוח בר קיימא (SDGs) של האו'ם, אומרת, ... רעב קיצוני ותת תזונה נותרים מחסום עצום להתפתחות במדינות רבות. ישנם 821 מיליון אנשים המוערכים כסובלים מתת תזונה כרונית נכון לשנת 2017, לעתים קרובות כתוצאה ישירה מהידרדרות סביבתית, בצורת ואובדן המגוון הביולוגי. למעלה מ-90 מיליון ילדים מתחת לגיל 5 (שנים) סובלים מתת משקל מסוכן. נראה כי תת תזונה וחוסר ביטחון תזונתי חמור גוברים כמעט בכל אזורי אפריקה, כמו גם בדרום אמריקה. עוד נאמר, בשנת 2017, אסיה היוותה כמעט שני שלישים, 63 אחוז מהרעבים בעולם וכמעט 151 מיליון ילדים מתחת לגיל 5, 22 אחוז, הוכפפו בשנת 2017 ברחבי העולם.

'אפס רעב עם לנגר' מספק 1.50 לאך ארוחות בחודש לילדים במלאווי.

מהי המטרה?

היעד, לפי אתר האו'ם, הוא, עד שנת 2030, לשים קץ לרעב ולהבטיח גישה של כל האנשים, בפרט לעניים ואנשים במצבים פגיעים, כולל תינוקות, למזון בטוח, מזין ומספק כל השנה. עד שנת 2030, יש לסיים את כל צורות תת התזונה, כולל השגת, עד שנת 2025, יעדים מוסכמים בינלאומיים בנושא גמגום ובזבוז בילדים מתחת לגיל 5 שנים, וטיפול בצרכים התזונתיים של נערות מתבגרות, נשים הרות ומניקות ואנשים מבוגרים.

איך ארגונים סיקים משתמשים ב-langar כדי להפחית את הרעב?

כמה ארגונים סיקים כמו Khalsa Aid, Langar Aid, Midland Langar Seva Society ואחרים מסתעפים כעת למדינות אחרות שבהן משתמשים ב-langar כדי לספק ארוחות מזינות לתת-תזונה. ארגון אחד כזה הוא 'אפס רעב עם לנגר' שפועל במיוחד בשתי מדינות אפריקאיות - מלאווי וקניה - שהן בין המדינות עם שיעורי תת התזונה הגבוהים ביותר בקרב ילדים ומופיעות ברשימת היעדים של האו'ם.

מה עושה 'אפס רעב עם לנגר'?

נוסדה בשנת 2016, 'אפס רעב עם לנגר', שעובדת תחת גוף האם שלה 'גורו נאנק נישקם סוואק ג'אטה' שבסיסה בבריטניה, מגישה כיום למעלה מ-1.50 לאך ארוחות בחודש לילדים מתת-תזונה במלאווי וכמעט 8 ארוחות לאך בחודש במלאווי. קניה. Jagjit Singh, שייסד את הפרויקט ב-2016, אומר, אנו שואפים להילחם ברעב העולמי עם לואר. התחלנו את הפרויקט הזה לאחר שהאו'ם הכריז על 'אפס רעב' כמטרה שלו. בקניה, אנו מעבדים 300 דונם של אדמה ושואפים להגיש 10 מיליון ארוחות בשנה. מלאווי היא בין המדינות עם הרמות הגבוהות ביותר של תת תזונה בעולם ולכן התחלנו לשרת שם לראשונה. אנחנו מכוונים לילדים בבתי ספר יסודיים, בפעוטונים כי שם ילדים מנוצלים למשהו בסיסי כמו אוכל. הם נועדו לעבוד בתמורה לאוכל. כעת אנו מגישים ארוחות דייסה מזינות במיוחד עם תירס, סויה וכו' עשירות בפחמימות וויטמינים אחרים, מינרלים להם. מאז 2016, הגשנו יותר מ-3 מיליון ארוחות במלאווי. משפחות עניות כאן רק ערבבו מים בקמח תירס ושתו אותם כדי למלא את הבטן.

מה הייתה ההשפעה של תנועת 'אפס רעב עם לנגר' במלאווי? עד כמה חמורה הבעיה כאן לפי יוניסף?

Jagjit Singh אומר, הנוכחות בבתי ספר יסודיים ובגני ילדים השתפרה במידה ניכרת. אנו נטולי תת-תזונה ביותר מ-90 אחוז במרכזים שלנו שבהם אנו משרתים במלאווי.

על פי דו'ח יוניסף שפורסם ב-2018, במלאווי, תת תזונה עדיין נותרה אתגר רציני ותורמת למוות ילדים שניתן למנוע. 23% מכלל מקרי המוות של ילדים במלאווי קשורים לתת-תזונה. ארבעה אחוזים מהילדים מתחת לגיל 5 כאן עדיין סובלים מתת תזונה חריפה. קיימת התרחשות של אנמיה ב-64 אחוז מהילדים מגיל 6 עד 59 חודשים. שלושים ושבעה אחוז מהילדים מושפעים מגמגום ורק 8 אחוזים מהילדים מגיל 6 עד 23 חודשים עומדים בתזונה המינימלית המקובלת.

בהודו, מהם המטבחים הגדולים ביותר המגישים לאנגר?

המטבח לאנגר בסרי הרמנדיר סאהיב (מקדש הזהב) באמריצר מאכיל כמעט לאך אנשים ביום מדי יום. בדלהי, מטבח Sri Bangla Sahib gurdwara מגיש לאנגר ל-45,000-50,000 אנשים ביום.

שתף עם החברים שלך: