הסבר: מדוע עסקים יוצאים משוק החאן של דלהי?
עבור חלק מהמסעדות, שכר הדירה בחאן מרקט מסתכם במחצית העלויות שלהן.
מבט על שוק חאן בניו דלהי ב-10 ביוני 2020. (צילום אקספרס: Tashi Tobgyal) במהלך השבוע האחרון, כמה מהמסעדות ובתי הקפה הידועים ביותר בשוק החאן הפופולרי של ניו דלהי - חנות הספרים המלאה מעגל ובית קפה צב, סידווק ומעדניית סמוק האוס - הודיעו שהם סוגרים . הבעלים אמרו שהם לא הצליחו לנהל משא ומתן על שכר הדירה הגבוה ביותר שלהם עם בעלי נכסים - ושהם לא יכולים להרשות לעצמם להמשיך בשטח המסחרי היקר ביותר בהודו, לאור הנורמות החדשות לפעילות כשהכלכלה נפתחת בהיסוס תחת עננת הקורונה.
מדוע מסעדות מסוימות בוחרות לצאת משוק חאן?
שלוש המסעדות שהחליטו לעזוב ימשיכו לפעול במקומות נוספים כמו Nizamuddin East, Greater Kailash ו-Connaught Place. הסגר הארצי, שהחל ב-25 במרץ, פגע קשה בעסקי המסעדות. בעוד שחלקם הצליחו להתמקד בשירותי משלוחים, עבור רבים זה היה מודל לא בר-קיימא בגלל ביקוש קטן מאוד והעלויות הגבוהות של הפעלת מטבחים והוצאות תקורה כמו חשבונות חשמל ומים.
עקב COVID-19, שוק חאן לובש מראה נטוש, בניו דלהי ב-21 במרץ 2020. (צילום אקספרס: Praveen Khanna) מסעדות הורשו כעת להיפתח מחדש, אך עם סט הנחיות הכוללות נורמות עבור ריחוק חברתי (6 רגל), וחיטוי המקום. זה הוסיף לעלויות, כי המסעדות כבר לא יכולות להושיב כמה לקוחות כמו קודם לכן.
לאחר מכן, יש מצב הרוח הכללי של פחד וחשש שממשיך להחזיק אנשים בבית, במיוחד כשמספרי המקרים בדלהי ממשיכים לעלות בצורה מדאיגה. קיימת גם הפחתה כללית של הכנסה מסילוק בקרב חלק גדול של לקוחות פוטנציאליים.
החשש מההדבקה גרם גם לכך שמספר האנשים שמקבלים מזון לביתם ירד באופן דרסטי. מסעדות רבות טוענות שאין להן כמעט הזמנות. לחלק מהאפליקציות למשלוח מזון יש פעולות מגוונות, וכעת הן מספקות מצרכים כדי לפצות על אובדן העסקים בתחום משלוחי המזון.
האם מסעדות בחאן מרקט סובלות קשות במיוחד?
במובנים מסוימים, כן. חאן מרקט, מעצם היותו שטח המסחר היקר ביותר בארץ, הוא גם זה שבו העלויות הקבועות הן הגבוהות ביותר. לפי הדו'ח השנתי של קושמן ווייקפילד על רחובות הקניות היקרים בעולם, בשנת 2019, חאן מרקט היה ה-20 ביקר בעולם, עם דמי שכירות שנתיים בממוצע של 243 דולר - או כ-18,500 רופי בשערי החליפין הנוכחיים - למ'ר. (מה שאומר ששכר הדירה החודשי אפילו עבור שטח קטן של 100 רגל רבוע יהיה יותר מ-1.5 לאק רופי.)
ואכן, עבור חלק מהמסעדות, שכר הדירה במקום מסתכם במחצית העלויות שלהן. רבים מהם פיטרו חלק מהצוות או שלחו אותם לחופשה ללא תשלום. מעטים משלמים לעובדים שבריר ממשכורתם. שלוש המסעדות שיצאו משוק חאן אומרות שהן נאלצו מהשילוב של שכר דירה גבוה והכנסות נמוכות.
שלוש המסעדות שיצאו משוק חאן אומרות שהן נאלצו מהשילוב של שכר דירה גבוה והכנסות נמוכות. (תמונה/קובץ אקספרס) סנג'יב מהרה, נשיא איגוד סוחרי השוק של חאן, אומר שאופי עסקי המסעדות בהודו, שרואה קבוצות גדולות של אנשים - משפחות או חברים - יוצאים לאכול בחוץ, מקשה על ציות לנורמות של התרחקות חברתית.
מסעדות מרוויחות כשהן פועלות במלואן. עם נורמות ריחוק חברתי, זה לא אפשרי. כאשר אתה צריך להבטיח 3-6 רגל של הפרדה, גם מספר הכיסויים יורד. בכל מקרה, אנשים בהודו יוצאים לאכול בקבוצות. בגלל החששות מקוביד, מספר משלוחי המזון הושפע גם הוא לרעה. במקום שבו היו 20 אנשים שעבדו עבור אפליקציות משלוחי מזון בחאן מרקט קודם לכן, אתה בקושי רואה 2-3 אנשים עכשיו, הוא אמר.
בקונוט פלייס, עוד ממרכזי המסעדות הגדולים של הבירה, עסקים שניהלו לאחרונה משא ומתן על עסקאות שכירות נאלצים לשלם סכומים גבוהים בהרבה בהשוואה לאלו שהיו בשוק כבר כמה עשורים, ויש להם עלויות שכירות נמוכות.
מה החששות של בעלי הדירות ובעלי הבניינים?
בעלי נכסים רבים בשוק חאן ניהלו משא ומתן מחודש על השכרות למשך הסגר וכמה חודשים לאחר מכן. עם זאת, התחייבויות והתחייבויות אומרות שלא כל אחד יכול לעשות ויתורים.
בקונוט פלייס, עסקים שניתנו לאחרונה על עסקאות השכרה נאלצים לשלם הרבה יותר מאלה שהיו בשוק כבר כמה עשורים. (תמונה אקספרס) בשלוש השנים האחרונות שילמו בעלי נכסים סכומים נכבדים עבור הסבת נכסיהם ליחידות מסחריות מלאות. בשנת 2017, חמושים בהוראה מבית המשפט העליון ובהנחיות מוועדת הצמרת שמונתה על ידו, ביצעו גופים אזרחיים איטום במספר שווקים, לרבות בתחומים כמו מושבת ההגנה. ננקטו צעדים נגד מי שהסבו נכסי מגורים בקומה הראשונה והשנייה למפעלים מסחריים, אך לכאורה לא שילמו את החיובים הנדרשים.
שוק חאן נתפס כשילוב של חללי מגורים ומסחר, שבהם ינוהלו חנויות מקומות הקרקע ומשפחות יישארו בקומות העליונות. הוא הוקצה לפליטים שנעקרו ממחוז הגבול הצפון-מערבי במהלך החלוקה.
כעת, כמעט אף משפחה גרה בשוק חאן. גם הקומות העליונות מאוכלסות על ידי עסקים, בעיקר מסעדות. חלק מהאנשים, במיוחד אלה שבאו להסב את הנכסים שלהם ממגורים למסחר בשנים האחרונות, עשו זאת על ידי לקיחת הלוואות. נכס בשטח של 1,350 רגל מרובע, למשל, נאלץ לשלם 1.16 מיליון רופי עבור ההמרה. אנשים רבים לקחו הלוואות גדולות, ואם יוותרו על דמי השכירות, הם לא יוכלו לשלם תשלומים, אמר מהרה.
שתף עם החברים שלך:
