הסבר: מדוע היצע החלב צר והמחירים עלו
העלייה במחירי החלב משקפת עלייה באינפלציית המזון לצרכן, שבנובמבר הגיעה ל-10.01%, הפעם הראשונה שהיא חוצה ספרות חד ספרתיות מאז דצמבר 2013.
Mother Dairy, בבעלות המועצה הלאומית לפיתוח מחלבה, העלתה את המחירים הקמעונאיים המקסימליים של שקיות החלב שלהם ב-2 Rs לליטר. בשבת (14 בדצמבר) שתי חברות החלב, הפדרציה השיתופית לשיווק חלב גוג'אראט (GCMMF), הידועה יותר בשם אמול, ומחלבת אמא, שבבעלות המועצה הלאומית לפיתוח החלב (NDDB), העלה את המחירים המקסימליים לצרכן משקיקי החלב שלהם ב-2 רופי לליטר.
זו הייתה הפעם השנייה השנה שמחלבת אמא ואמול מעלים מחירים.
בדלהי NCR, המחיר של ליטר חלב שמנת מלא עלה מ-46 רופי ב-1 בפברואר 2014 ל-56 רופי כעת; בעוד המחיר של ליטר חלב בגוון עלה באותה תקופה מ-36 ל-46.
העלייה במחירי החלב משקפת עלייה באינפלציית המזון לצרכן, שבנובמבר הגיעה ל-10.01%, הפעם הראשונה שהיא חוצה ספרתיות מאז דצמבר 2013. גם המחלבות השיתופיות וגם המחלבות הפרטיות דיווחו על רכש נמוך ב-4%-5% עד כה בהשוואה לפיסקאלי זה. 2018-19.
איגודי GCMMF לבדם, אולי, בפעם הראשונה, רשמו ירידה של 5%-6% באיסוף החלב, למרות ששילמו 100-110 רופי יותר לק'ג שומן ל-30 ליצרנים המוזרים שלהם. בינתיים, מחירי אבקת החלב הרזה הוכפלו בערך לרמות של 300 רופי לק'ג בשנה האחרונה.
הסיבות לאטימות באספקה עשויות להיות בחלקן קשורות למזג האוויר ובחלקן מבניות.
עונת ההדחה לחלב - כאשר הייצור על ידי בעלי חיים עולה בגלל זמינות מספוא ומים טובים יותר, מלבד טמפרטורות ולחות נמוכות יותר - היא בדרך כלל מאוקטובר עד מרץ.
הפעם, ההדחה נדחתה בגלל גשמים עודפים מספטמבר עד נובמבר.
יורד גשם לסירוגין, עד כדי כך שאפילו השדות הפתוחים שבהם רועות בעלי חיים סופו מים. המספוא לא עולה, מכיוון שהמים צריכים לרדת קודם בשביל זה. כעת, כשהחורף נכנס וגם הגשמים שככו, השטיפה אמורה להמריא, אמר יו'ר חברת חלב מובילה במגזר הפרטי בדרום. דו'ח שפורסם קודם לכן ב האתר הזה .
יש גם סיבות מבניות.
לדברי R S Sodhi, מנכ'ל GCMMF, התקופה הממושכת של שלוש שנים של מחירים נמוכים הביאה לכך שהחקלאים הקטינו את הגדלים של העדרים, ותת השקעה בתזונה ובבריאות של בעלי חיים. העלות של תירס, עוגת שמן זרעי כותנה, סובין אורז נטול שמן ומרכיבי מזון אחרים עלתה אף היא.
אל תפספסו מ-Explained: Why ועידת האקלים הארוכה בעולם קרסה
שתף עם החברים שלך:
