הסבר: מדוע לגוג'ראט יש שפע של אבקת חלב, ומדוע ייצוא זה יכול לעזור
כאשר הוכרז על הנעילה של קוביד-19, הממשלה הורתה ל-GCMMF ול-18 האיגודים החברים בה לקנות חלב מיצרני חלב פרטיים נואשים שלא הצליחו למכור. זה הוביל לעלייה של 15 אחוז ברכש החלב על ידי GCMMF.
כל 10 ליטר חלב עודף שנאסף על ידי הקואופרטיבים בתקופה זו, הומרו לקילוגרם אחד של אבקת חלב. קואופרטיבים של חלב בגוג'אראט מתקשים לאחרונה למכור את 90,000 הטונות המטריות של אבקת חלב דל שומן, בשווי 1,850 מיליון רופי, שיש להם במלאי. ב-13 באוקטובר, ממשלת המדינה התייצבה והציעה סיוע לייצוא בסך 150 מיליון רופי אשר יספק 50 רופי עבור כל קילוגרם של אבקת חלב המיוצאת על ידי הקואופרטיבים תחת הפדרציה השיתופית לשיווק חלב של גוג'אראט (GCMMF) המוכרת חלב ומוצרי חלב תחת המותג אמול.
איך הגיעו לקואופרטיב החלב בגוג'אראט מלאי כה גדול של אבקת חלב דל שומן?
כאשר הוכרז על הנעילה של קוביד-19, הממשלה הורתה ל-GCMMF ול-18 האיגודים החברים בה לקנות חלב מיצרני חלב פרטיים נואשים שלא הצליחו למכור. זה הוביל לעלייה של 15 אחוז ברכש החלב על ידי GCMMF. בתקופת הסגר, בהוראת הממשלה, רכשנו 35-40 לאך ליטר חלב נוסף על בסיס יומי. מתוך 90,000 טונות העודף של אבקת חלב שיש לנו, 50,000 טון מטרי הם מתקופת הנעילה של קוביד, אמר RS Sodhi, מנכ'ל GCMMF. שנית, עקב קוביד, צריכת חלב ומוצרי חלב הייתה פחותה, מכיוון שהמלונות והמסעדות היו סגורים. כמעט ולא היו חתונות והביקוש לחלב במהלך הפסטיבלים, אפילו לקינוחים, היה נמוך.
כל 10 ליטר חלב עודף שנאסף על ידי הקואופרטיבים בתקופה זו, הומרו לקילוגרם אחד של אבקת חלב.
מדוע ייצוא נתפס כפתרון להתמודדות עם המלאי הקיים של אבקת חלב?
מדי יום רוכשת GCMMF 200 לאך ליטר חלב מהכפרים. מתוך אלה 160-170 לאך ליטר נמכרים כחלב טרי או מומרים למוצרי חלב שונים. עודף 30-40 לאך ליטר הופכים לאבקת חלב דל שומן.
לדברי סודהי, ברגע שהכמות העודפת של אבקת חלב תצא לייצא, המלאי הנותר יקבל מחיר טוב. יתרה מכך, למרות המחירים הנמוכים, 60,000-70,000 טון אבקת חלב נמכרים מדי חודש בשווקים הבינלאומיים. מכירה היא לא בעיה, אומר סודהי.
גם בהסבר | מדוע החליט קונגרס קראלה (M) לעבור ל-LDF?
מה יקרה אם אבקת החלב תמשיך להימכר במחירים הקיימים?
עלות ייצור אבקת חלב היא 250-260 רופי לק'ג. אם GCMMF תמכור כעת, קואופרטיבים החלב - שהם גופים רבי עוצמה שבראשם עומדים בעיקר מנהיגי BJP - ירשמו הפסד, שכן המחירים המקומיים של אבקת חלב הם 160-170 רופי והמחירים בשוק הבינלאומי נעים סביב 190 רופי עבור קילוגרם.
כדי להתמודד עם הפסד זה, יצטרכו קואופרטיב החלב להוזיל את מחירי החלב בעונת החגים הקרובה. אם GCMMF לא ייצא כעת, היא תצטרך להפחית את מחירי החלב ב-4-5 רופי לליטר בגוג'ראט. אבל עם התערבות ממשלת המדינה ניתן למנוע זאת. המהלך הזה למתן סיוע לייצוא חשוב שכן בחודשי החורף הקרובים, השוק יהיה שוטף בעוד חלב. הייצור צפוי לגדול מ-200 לאך ליטר ליום ל-250 לאך ליום במהלך החורף. מחירי אבקת החלב הרזה קובעים את מחירי שער החווה. לכל ירידה במחירי החלב תהיה השפעה ישירה על החקלאים מהם אנו קונים חלב, מסביר סודהי.
לחץ כאן כדי לעקוב אחר Express Explained בטלגרם
כיצד התנהגו מחירי החלב בגוג'ראט בחמש השנים האחרונות?
מחירי החלב הנמכרים על ידי GCMMF מעולם לא ירדו מאז 2014. מחירי שקיות חלב שמנת מלא (אמול גולד) שנמכרו על ידי אמול במאי 2014 עמדו על 46 רופי לליטר. לאחר ארבעה תיקוני מחירים בחמש השנים האחרונות, הוא עלה ב-21% ל-56 רופי לליטר. באופן דומה, מחירי החלב בגוון שעמד על 34 רופי במאי 2014, עלו ל-44 רופי לליטר.
מהי כמות יצוא אבקת החלב שאליה מכוונת GCMMF?
השנה, GCMMF מכוונת לייצא 50,000 טונות מטריות של אבקת חלב. בשנה שעברה, עקב ביקוש דל יצאו רק 12,000 טון מטר. אבקת חלב מהמדינה מיוצאת ל-50 מדינות שונות, רובן למזרח התיכון, אפריקה, מדינות דרום מזרח אסיה ואפילו לשכנותינו כולל אפגניסטן, בנגלדש ופקיסטן. GCMMF אופטימית לגבי המכירות שכן בחורף רוב המדינות מחזיקות באבקת חלב שעוזרת להן לעבור את חודשי הקיץ כאשר ייצור החלב צונח אפילו בגוג'אראט. בשוק המקומי, הביקוש לאבקת חלב עולה רק בסביבות אפריל, כאשר יצרני הגלידות והביסקוויטים קונים אבקת חלב בכמויות גדולות כדי להתגבר על המחסור בחלב.
הסיוע שניתן על ידי ממשלת המדינה לייצוא מתחיל בנובמבר ויימשך שישה חודשים עד אפריל 2021.
שפע דומה של אבקת חלב קרה בשנת 2018. אילו צעדים ננקטו אז?
הממשלה הבטיחה להעניק סיוע לייצוא של 300 מיליון רופי. הצלחנו לייצא 30,000 טון מטרי וניצלנו סיוע של 140 מיליון רופי. במהלך אותה שנה, המחיר המקומי של אבקת חלב דל שומן היה 135-145 רופי לק'ג. ברגע שהתחלנו לייצא, המחירים המקומיים עלו ל-300 רופי לק'ג. למהלך היה גם אפקט אדווה במחירי החלב במדינות אחרות. למשל במהרשטרה, חקלאים שהרוויחו רק 18 רופי לליטר חלב, התחילו לקבל 22 רופי לליטר. המהלך גם הוביל לעליית מחירי החלב במהרשטרה, אוטר פראדש, פנג'אב, הריאנה ורג'סטאן ב-8-10 רופי לליטר... זהו צעד חכם של ממשלת המדינה, שבו ההחזר על ההשקעה יהיה יותר מפי 20 , אמר סודהי.
שתף עם החברים שלך:
