הסבר: ההצעה של ממשלת פנג'אב להשתמש בקש ארי כמזון לבהמות בגאשאלות

בהפקת יותר מ-20 מיליון טונות של קש אורז מדי שנה, רובו נשרף בשדות על ידי חקלאים, מה שמוביל לזיהום אוויר נרחב, פנג'אב הציעה כעת להשתמש בשאריות יבולי האור כמספוא לבעלי חיים.

על פי דו'ח, הערך הכולל של קש פאדי המיוצר על ידי פנג'ב בשנה מוערך ב-400 מיליון רופי. (צילום: ארכיון אקספרס)

בהפקת יותר מ-20 מיליון טונות של קש אורז מדי שנה, שרובו נשרף בשדות על ידי חקלאים, מה שמוביל לזיהום אוויר נרחב שאפילו מתפשט למדינות שכנות, פנג'אב הציעה כעת להשתמש בשאריות יבול האורז כמספוא לבעלי חיים, במיוחד לבהמות. . אנו מסבירים איזה מחקר מצטטת ממשלת פנג'אב כדי לגבות את הצעתה:

על סמך מה העלתה ממשלת פנג'אב הצעה כזו?

דו'ח מחקר שהוכן על ידי האוניברסיטה הווטרינרית היחידה במדינה - Guru Angad Dev Veterinary and Animal Science University (GADVASU), Ludhiana - הוגש לממשלה במסגרת הפרויקט 'הכנה לבקרת שריפת זיפים בעונת חריף 2021', שהמליץ שימוש בקש פאדי כמזון לבעלי חיים. הדו'ח אומר שכמעט 30.4 אחוז מקש האורז משמש להזנה לבעלי חיים בדרום מזרח אסיה, מונגוליה וסין.

הוא מוסיף: בפנג'אב, הזמינות הכוללת של קש פאדי היא כ-20 מיליון טון בשנה. הערך הכולל של הקש הזה הוא כ-400 מיליון רופי בקירוב, מחושב לפי תעריף ממוצע של 200 רופי לחמישייה. כמעט כולו נשרף בשדות. זה אחראי להפסד כלכלי מלבד אובדן של 77,000 טון חנקן ו-5.6 מיליון טון של חומרי מזון מזינים מזינים הכוללים (TDN) שיכולים לשמש לייצור מעלה גירה.

לפי הדו'ח, הערך התזונתי של 20 מיליון טונות של קש אורז הוא: 10 לאך טון חלבון גולמי (CP), 3 לאך טון חלבון גולמי לעיכול (DCP), 80 לאך טון סך חומרים מזינים לעיכול (TDN) וזרחן . הוא גם מדגיש כי הדרישה למזון ומספוא לבעלי גירה ברמה הלאומית נמצאת בגירעון. המצב יחמיר במונחים של זמינות מספוא ירוק ויבש כאחד במהלך השנים הקרובות...

אז, האם ניתן להאכיל בעלי חיים קש אורז ישירות משדות?

לא, לפי מומחי GADVASU. תכולת סיליקה וליגנין גבוהה מפחיתה את תכונות העיכול שלו. תכולת סלניום גבוהה יותר בקש אורז מגבילה גם את השימוש בו כמספוא בבעלי חיים בהשוואה לקש חיטה. עם זאת, אם ניתן בכמויות מתונות (עד 5 ק'ג לבעל חיים ליום), סלניום אינו מהווה סכנה בריאותית לבעל החיים.

קש פאדי מכיל גם אוקסלטים (2-2.5%) מה שמוביל למחסור בסידן ולכן תמיד יש להאכיל תערובת מינרלים יחד עם הקש, אמר Ravinder Singh Grewal, מנהל חוות בעלי חיים, GADVASU.

מהם הטיפולים ש-GADVASU המליצה עליהם לפני האכלת קש פאדי לבעלי חיים?

ישנן שתי שיטות שהומלצו בדו'ח שהוגש על ידי GADVASU: טיפול באוריאה בלבד וטיפול באוריאה פלוס מולסה לקש אורז לפני השימוש בו כמספוא לבהמות.

מהו טיפול באמצעות אוריאה בלבד?

לטיפול באוריאה בקש אורז יש פוטנציאל עצום לשפר את התפוקה של בעלי חיים עבור קש אורז, אומר הדו'ח.

הליך הטיפול באוריאה שפיתחה האוניברסיטה אומר: ממיסים 14 ק'ג אוריאה ב-200 ליטר מים ומרססים על קש פאדי קצוץ, מערבבים היטב ועורמים אותו למשך 9 ימים. לאחר 9 ימים, ניתן לפתוח את הערימה מצד אחד. לקשיות המותססות מרקם רך עם 6.0-8.0 אחוז חלבון גולמי, 3.0-4.0 אחוז DCP ו-55-60 אחוז TDN. זה כרוך בשילוב של טיפולים פיזיקליים, כימיים וביולוגיים. קש הפאדי נמחץ ומורטב (פיזי) בתמיסת אוריאה (כימית), פירוק גז האמוניה משחרר אוריאה, שחלק ממנו מנוצל על ידי חיידקים (ביולוגיים) להתרבותם (העשרת הקש בחלבון מיקרוביאלי), וכתוצאה מכך עלייה של טמפרטורת הערימה, מה שמקל על חדירת אמוניה לדופן התא, וכתוצאה מכך שבירה של קשרים לינגו-תאית מה שהופך תאית והמי-צלולוזה לניתנים להערכה לשימוש על ידי חיידקים ברחם. העיכול של תאית גדל מ-40-45% בקש רפרף לא מטופל ל-70-75 אחוז בקש חיטה מותסס.

ניוזלטר| לחץ כדי לקבל את הסברים הטובים ביותר של היום בתיבת הדואר הנכנס שלך

כיצד עולה הערך התזונתי של קש פאדי לאחר טיפול באוריאה?

הנתונים שניתנו על ידי האוניברסיטה בדו'ח שלה מראים שערכי ה-CP, DCP ו-TDN בקש פאדי שטופל באוריאה עלו בהרבה בהשוואה לקש לא מטופל. חלבון גולמי (CP) עלה מ-4.5% ל-8%, חלבון גולמי לעיכול (DCP) מ-1.5% ל-4% וסך כל החומרים המזינים הניתנים לעיכול (TDN) מ-40% ל-55%.

האכלה של קש שטופל באוריאה (6 ק'ג ליום) לתאואים מיניקים הנותנים כ-10 ק'ג חלב ליום יכולה להביא לחיסכון של כ-60% מעוגת זרעי השמן במנה. האכלה של קש אורז צריכה להיות מעורבת עם berseem, cowpea או לוצרן כפי שהוא יוצר מנת תחזוקה. יש להאכיל את הקש בתערובת תרכיז ולתת DCP או אבן גיר נוספת לבעלי החיים כדי להפחית את השפעת האוקסלטים. אוקסלטים גם מפריעים לחילוף החומרים של פחמימות אולי בגלל אי-זמינות של סידן כקו-פקטור, אומר הדו'ח.

מהו הטיפול באוריאה פלוס מולסה?

נקראת גם קש ספוג אוריאה-מולסה, שיטה זו כוללת טיפול בקש פאדי עם אוריאה ומולסה. אוריאה 1 ק'ג ומולסה 3 ק'ג עורבבו היטב וערבבו עם מים 10 ק'ג. מערבבים את זה עם קש שפשוף ומוזן לבעלי חיים באותו היום. קש מטופל זה יחד עם תערובת מינרלים ומלח מהווים מנת תחזוקה לבעלי חיים שאינם מייצרים, אומר הדו'ח.

עם זאת, המומחים מבהירים כי לשמירה על משקל הגוף בבעלי חיים, קש פאדי לבדו אינו מספיק. נדרשת תוספת מינרלים ומספוא ירוק, מוסיף הדו'ח.

מהן ההשפעות המזיקות הפוטנציאליות של סיליקה, אוקסלטים וסלניום אם מאכילים קש ללא טיפול?

הדו'ח מזכיר: צריכת מספוא סיליקוני נקשרה עם אבן סיליקטית בשתן ... באזורים יבשים יותר שבהם המים עשויים להיות מוגבלים. לא היו מחקרים מובהקים בהודו, אבל אבנית שתן קשורה לצריכת קש אורז... אבנית שתן נוצרת בדרך כלל אצל כבשים ובקר...קש אורז שונה גם מקשיות אחרות בתוכן גבוה (1-2 אחוז) של אוקסלטים . אלה מתפרקים ברחם לקרבונטים וביקרבונטים, נספגים, ואז מופרשים בשתן. ה-pH של תמציות מים של קש אורז הוא בערך 8 ושל שתן מקש אורז המוזן במלאי גבוה עד 9. תכולת האוקסלט הגבוהה הייתה מעורבת בצורך הרב יותר בתוספי סידן. יש לו תכולת סלניום גבוהה (0.5 עד 4.5%) שעלולה לגרום לבעיות בריאות חמורות בחיות חלב.

שתף עם החברים שלך: